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So funktioniert‘s Das Waldgourmet-Konzept

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#bewusster

Wild lebt frei in seinem natürlichen Lebensraum in unserer Region und ernährt sich lediglich von dem, was die Natur zur Verfügung stellt.

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#frischer

Erst die eingehenden Bestellungen definieren was wir aus den Wildtieren herstellen. Die frischen Produkte versenden wir umgehend gut gekühlt.

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#transparenter

Genaue Informationen zu Wildtier, Kontrolle und Verarbeitung erfassen wir digital. Mit dem Code lässt sich jedes Produkt zurückverfolgen.

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#gesünder

Wildfleisch ist fettarm und reich an ungesättigten Fettsäuren sowie frei von Antibiotika und Belastungen durch chemische Futterzusätze.

Waldgourmet-Shop Frisch aus dem Wald

Naturbox

ausgewählte Produkte für Naturfreunde

Wildschweinrücken

das magerste Fleisch am Wildschwein

Rehbraten

leckere Bratenstücke aus der Keule

Hirschsteak

auch ohne Marinade richtig lecker

Wildschweingulasch

küchenfertig in passender Portionsgröße

Hirschrücken

besonders zart und einfach zuzubereiten

Rehkeule

die ganze Keule vielfältig zubereitbar

Das sagen unsere Kunden

Ich darf hier wirklich in den höchsten Tönen loben [...] Die Qualität des Fleisches war hervorragend. Dies war sicher nicht die letzte Bestellung.

Elisabeth B., Wächtersb. | 03.11.2017

Unkomplizierte Bestellung [...] 1A-Ware. Kommentar meiner Gäste: noch nie so gutes Wild gegessen - und das liegt nicht nur an der Zubereitung. Danke.

Anonym | 04.12.2017

Die Ware war erstklassig und das Preis-Leistungs-Verhältnis super. Wir hatten uns nicht für den teuersten Anbieter entschieden. [...] Sehr zu empfehlen.

Claudia S., Bockenheim | 31.12.2017

Service und Transport waren toll und zuverlässig. Die Verpackung genial, das Reh großartig.

Elke S., Berlin | 02.01.2018

Informationen rund um Waldgourmet Über den Tellerrand schauen

Aller Anfang ist schwer

Bis vor kurzem war auf unserer Website der Hinweis zu lesen, dass wir unsere neue Manufaktur am 01. November in Betrieb nehmen werden. Auch wenn wir mit dem Bau schon begonnen haben, hat das leider nicht ganz geklappt. Die Gründe dafür sind vielfältig. Genauso vielfältig sind aber auch die Chancen, die sich daraus ergeben haben. Zum Beispiel konnten wir so eine tolle Partnerschaft intensivieren.Mehr erfahren

Ein Meister an Bord

Die Eröffnung unserer Manufaktur verschiebt sich nun zwar leider auf Frühjahr nächsten Jahres, beim wichtigsten Thema haben wir aber bereits Nägel mit Köpfen gemacht. Oder genau genommen Klingen mit Griffen. Mit Kai haben wir zwischenzeitlich qualifizierte Verstärkung bekommen. Als Jäger ist er mit Wild bestens vertraut und wird Euch schon bald mit besonderen Spezialitäten überraschen.Mehr erfahren

Für Genuss ist gesorgt

Letztes Jahr haben wir folgende Rückmeldung bekommen: "Ich habe noch nie so viele Fehler in nur einem Rezept gefunden, wie in Ihrem Rezept für Wildschweingulasch." Weil wir uns damals auf die Qualität der Produkte konzentriert haben, sind die Rezepte leider zu kurz gekommen. Damit uns das nicht wieder passiert, ist nun Alex dabei. Als gelernter Koch und Konditor entwickelt er alle unsere Rezepte selbst.Mehr erfahren

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